logo

открыть карту

logo

Мишлен 2018, Норберт Нидеркофлер завоевывает третью звезду

Мишлен (Michelin) 2018 разлился звёздным дождём на красной церемонии в Парме.

В 63-ем издании продемонстрировал, как шеф-повар Сан-Кассиано Норберт Нидеркофлер ( Norbert Niederkofler) вышивает на поворском кителе 3-ю звезду.

Но есть и негативные новости: Кракко потерял вторую звезду (как Сэдлер).

«Чудо» Бартолини: еще одна звезда для его нового венецианского ресторана. Затем три новые «две звезды» и 22 новичка в "звёздном мире Мишлен".


Руководство Мишлен 2018 завершило церемонию долгожданным объявлением. Имя, на которое многие держали пари накануне («Дон Алдонсо, Ульясси или Нидеркофлер?»), было объявленно: Норберт Нидеркофлер с рестораном Святой Хубертус в Сан-Кассиано Валь-Бадии.


Очень взволнованный ладинский шеф-повар посвятил это завоевание своей семье («моя жена Кристина и мой сын Томмазо проводят так много часов дома без меня») и своей команде, команде из тридцати участников.


Утро, которое даёт итальянской кухне 26 радостнейших новостей: 22 новых звезды, 3 новых 2-х звёздных поваров и один новый носитель трёх звёзд (всего 365 звёзд в Италии).

www.gamberorosso.it/it/news/1046312-michelin-italia-2018-c-e-un-nuovo-tre-stelle-e-norbert-niederkofler

Licenza Creative Commons Italyitaly.ru è di KB Advisors Srl, distribuita con Licenza Creative Commons Attribuzione 4.0 Internazionale.  - Bolzano - P.I. 04843130875 | Contact Mail

Чтобы улучшить опыт просмотра этого сайта используйте файлы "cookie"