logo

открыть карту

logo

Апулия

Неизведанная красота Апулии

Апулия (Puglia) - "каблук итальянского сапога", юго-восточный регион Италии. Восточное побережье Апулии омывается Адриатическим морем, а западное - Ионическим. Регион обладает самой протяженной в Италии беспрерывной береговой линией, порядка 800 километров. Типичный средиземноморский климат, с жаркий летом и теплой короткой зимой, делает это место привлекательным для морского отдыха почти круглогодично. Апулия славится своими пляжами: Гаргано - "шпора итальянского сапога" - это не только известный морской курорт, но и заповедник, сохранивший уникальную экосистему лиственного леса; Маргарита-ди-Савойя со своим знаменитым песчаным побережьем и термальными источниками; Мольфетта и ее крупно-галечный берег; скалистое побережье Бари; Полиньяно-а-Маре - жемчужина Апулии; великолепные песчаные пляжи Капитоло и Торре-Канне, также известные своими термальными источниками; удивительный и волшебный полуостров Саленто и, наконец, непревзойденный по красоте залив Таранто.

Трулли и Всемирное наследие ЮНЕСКО

Столица Апулии - город Бари (Bari) впечатляет своим архитектурным разнообразием и самобытностью исторического центра. Собор Святого Николая (Basilica di San Nicola), где хранятся мощи чудотворца, является ярким примером романской архитектуры. Прибрежные города Барлетта (Barletta), Трани (Trani) и Мольфетта (Molfetta) пропитаны атмосферой итальянского средневековья. Особого внимания заслуживает Замок на горе (Castel del Monte), объект Всемирного наследия ЮНЕСКО. Это уникальная восьмигранная постройка была возведена по приказу Фридриха II Гогенштауфена в XIII веке. Но самой знаменитой достопримечательностью Апулии остается долина Итрия (Valle d’Itria), распахивающая невероятные виды на древние оливковые рощи, на лоне которых стоят замысловатые постройки с конусной крышей. Трулли (trulli) - уникальные строения, которые возводились без использования каких-либо цементирующих растворов. Когда-то они были жилищами простых крестьян, а сегодня они представляют особый исторический и архитектурный интерес и находятся под охраной ЮНЕСКО. Город Альберобелло - столица трулли.

Бриндизи (Brindisi) - приморский город, центр одноименной провинции. Это один из древнейших городов Апулии, еще в римские времена здесь был самый важный восточный порт Римской империи, именно в Бриндизи заканчивались две самые важные римские дороги - Троянова и Аппиева.

Остуни (Ostuni) – «белый город», коронующий одну из возвышенностей апулийской мурджии. Здесь существовала давняя традиция каждый год обновлять побелку всех домов. Белоснежность разлилась по всем улицам и площадям старого города, делая дома похожими на огромные снежные глыбы. А вокруг города стелется бесконечный ковер оливковых рощ, который прерывается на горизонте полосой лазурного моря.

Еще одна драгоценность на карте Апулии - город Лечче (Lecce). Он стоит в самом центре Салентинского полуострова, в отдалении от всех важных культурных центров Италии. И тем не менее, это место возникновения уникальной школы "леччийского барокко". Барочные храмы исторического центра поразят ваше воображение, а местные традиционные ремесленные мастерские по изготовлению фигур папье-маше удивят вас изобретательностью в выборе сюжетов.

Санта-Мария-ди-Леука (Santa Maria di Leuca) - самый дальний рубеж Апулии, именно здесь встречаются воды Ионического и Адреатического морей. Также этот крохотный городок знаменит шикарными виллами, построенными еще в XVIII в.

Острова Тремити (Isole Tremiti)

В 15 км от полуострова Гаргано расположились райские острова Тремити. Этот архипелаг приобрел свою популярность благодаря нетронутой природе, чистейшим водам Адриатического моря и традициям, по сей день сохранившимся и прекрасно сочетающимся с правилами современной жизни. Добраться до уединенных бухт островов Тремити можно на арендованной лодке. Беззаботно лежа на пляже, слушая ветер и море, вы ощутите полную гармонию с природой. Отдых в Гаргано станет незабываемым для всех любителей подводного мира, даже из лодки сквозь бирюзовую воду здесь видно всех обитателей морского дна.

Традиционная кухня и южноитальянская приветливость

Традиционная кухня Апулии проста, но разнообразна. Она изобилует свежими морскими продуктами, которые зачастую подаются сырыми. На рыбном рынке в Бари вам запросто предложат попробовать только что выловленную мидию, которую откроют специальным изогнутым ножом прямо у вас на глазах. Зачастую, на набережной Бари можно увидеть какого-нибудь местного рыбака, отбивающего, что есть силы, пойманного осьминога. В этом нет ничего удивительного! Один из местных деликатесов - отбитый до прозрачной нежности сырой осьминог с соком лимона. Самая знаменитая паста в этой области - орекьетте или "ушки" с ботвой репы (orecchiette con cime di rape), еще одно типичное барийское блюдо - рис, картофель и мидии (riso, patate e cozze). Из мясных блюд очень популярны мясные рулетики с сырной начинкой (bracciola pugliese), самые известные молочные продукты: буррата (burrata), особый сорт моцареллы в виде мешочка со сливочным центром, и качиокавалло (caciocavallo) – выдержанный сыр в форме капли. В апулийской кухне используется много свежих овощей и фруктов. Существует немало блюд из бобовых, например пюре из бобов с ботвой репы (pure di fave con cime di rape). Почти во все блюда добавляется оливковое масло, произведенное, конечно же, на апулийской земле, потому что 80% всего оливкового масла в Италии производится именно в Апулии. Прекрасным дополнением к трапезе станет вино из Апулии - Примитиво-ди-Мандурия (Primitivo di Manduria), Саличе-Салентино (Salice Salentino), Негроамаро (Negroamaro), Москато-ди-Трани (Moscato di Trani).

В Апулии живут простые и беззаботные люди. Именно спонтанность и беспечность людей, с которыми вы здесь столкнетесь, составляет уникальное очарование этих земель.

Лечче - Riprese e montaggio: Roberto Leone (www.onboardcamera.it)

Licenza Creative Commons Italyitaly.ru è di KB Advisors Srl, distribuita con Licenza Creative Commons Attribuzione 4.0 Internazionale.  - Bolzano - P.I. 04843130875 | Contact Mail

Чтобы улучшить опыт просмотра этого сайта используйте файлы "cookie"