logo

открыть карту

logo

Вина Базиликаты

Отправляясь в Южную Италию, вы обязательно должны попробовать вина Базиликаты, Кампании, Апулии, Калабрии, Сардинии и Сицилии. В каждом из этих регионов выращиваются уникальные сорта винограда, которые могут приобретать свои специфические вкусовые качества только в уникальных природных условиях своей местности.

Территория региона Базиликата раскинулась от Ионического до Тирренского моря. На этом участке земли равнины сменяются холмами и взгорьями, плавно переходя в высокогорье. Климатические условия меняются в соответствии с природным ландшафтом. Жаркие прибрежные зоны контрастируют с горной прохладой в центре. Такое разнообразие условий выращивания винограда дает возможность получать очень интересные вкусовые качества продукта. Богатый химический состав почвы щедрых и плодородных земель Базиликаты вносит свою лепту в создание уникального вкусового букета вина.

На высоте более 600 метров на склоне потухшего вулкана Вультуре выращивается виноград под названием Альянико. Ему подходит прохладный климат и сухая почва. Этот сорт созревает достаточно поздно, сбор урожая происходит в конце октября. Из винограда сорта Альянико производят красные, игристые сухие и сладкие вина. Их отличительной особенностью является яркий рубиновый цвет. Вкусовой букет несет в себе аромат миндаля, в сочетании с шоколадно-плодовыми нотками. Из Альянико производятся вина длительной выдержки. Как правило, вино выдерживают в дубовых бочках не менее 3 лет, что придает напитку приятный бархатистый вкус. Альянико-дель-Вультуре пользуется невероятным спросом и экспортируется далеко за пределы региона.

Еще одна винная область Базиликаты – район Матеры. Здесь производятся красные, белые и розовые вина. Также распространено производство игристых вин по традиционному способу. В этих винных угодьях выращиваются такие сорта винограда, как Шардоне, Москато Бьянко, Альянико, Примитиво, Санджовезе и Греко.

Можно с уверенностью сказать, что виноделие – это самая важная отрасль экономики региона Базиликата. В этом уникальном месте сохранилось так много исходного и настоящего – красота природы, призывный бой волн по отвесным скалам и истинный вкус традиции в бокале вина. Обязательно отправляйтесь в Базиликату, чтобы увидеть воочию пасторальный быт Италии и насладиться всей гаммой вкусов и впечатлений.
Откройте для себя страну лучшего в мире вина!

Licenza Creative Commons Italyitaly.ru è di KB Advisors Srl, distribuita con Licenza Creative Commons Attribuzione 4.0 Internazionale.  - Bolzano - P.I. 04843130875 | Contact Mail

Чтобы улучшить опыт просмотра этого сайта используйте файлы "cookie"