logo

открыть карту

logo

Borgo Casorelle - Lamporecchio - Борго Казорелле

Via Di Casorelle, Lamporecchio, PT 51035, Italy Показать карту Телефон: +39 329 2087614
E-mail: info@casorelle.com
Website: www.casorelle.com

Полностью погруженная в сельский пейзаж на 17 гектарах земли, где чередуются оливковые рощи, пастбища, леса и поля, на вершине холма, среди типичной тосканской природы, находится старинная крестьянская усадьба, основанная еще в XVIII веке.

Напротив усадьбы стоит сеновал, а чуть дальше, рядом с полями, старинное здание хлева, в окружении зелени природы.
Вот та идеальная совокупность вещей, которую Стефано еще ребенком рисовал в своих мечтах: создать фермерское хозяйство.

Первым его шагом стала реконструкция старинного хлева, от которого оставался только каркас: модернизация дала возможность разместить в самых лучших условиях поголовье скота, которое сегодня насчитывает более ста голов и будет еще увеличиваться.

Стефано всегда чутко и уважительно относился к вопросам взаимодействия человека с окружающей средой. Поэтому на крыше хлева он разместил солнечную фотоэлектрическую установку мощностью 20 Кв, которая смотрит четко на юг. В его усадьбе работает установка биологической очистки воды и система отопления на биотопливе, само же топливо является производным деятельности фермерского хозяйства.

Главное здание получило вторую жизнь после длительной и скрупулезной реконструкции, хотя и сохранило свои изначальные особенности.
На первом этаже трехэтажной постройки Стефано обустроил сыроварню, где молоко превращается в творог, йогурт, молодой и выдержанный сыр.

Выдержка сыра происходит в естественном каменном гроте, ранее уже существовавшем.

Стефано устроил свое жилище этажом выше, прямо над сыроварней, он же придумал название для своих продуктов - «Два шага». Все их можно продегустировать в лавке «Ла Диспенса» рядом с сыроварней.

В ходе восстановления хозяйства, Стефано поставил себе целью возродить старинные проселочные тропы, которые когда-то соединяли разные поселения, что дало возможность воссоединиться и с Борго Казорелле.

Направляясь по старой проселочной дороге от Джуньяно мы пересечем две арки XVIII века и дойдем до «Ла Диспенса», с ее старинной дровяной печкой и профессиональной кухней, где готовят простые традиционные тосканские блюда. С исключительным вниманием Стефано подходит к выбору свежайших продуктов, которые он лично приобретает у проверенного поставщика.

Главная задача - дать максимальное гастрономическое наслаждение нашим клиентам, даже если они просто заглянули перекусить.

Вся восточная часть постройки оборудована под агроусадьбу: она занимает два этажа, здесь есть кухня, просторная гостиная, пять комнат с ванной и сад, откуда открывается великолепный вид на долину.

Комнату в этой структуре можно забронировать на сайте Борго Казорелле.

Эта агроусадьба задумывалась и для использования в качестве единой структуры, и как B&B.

Гостиная – это то место, где может объединиться вся семья в домашней обстановке, а также, это зал, в котором подают завтрак нашим гостям.
Комнату на первом этаже, рядом с жилой зоной, можно арендовать как апартаменты, состоящие из кухни, спальни и ванной.

В завершении рассказа, стоит упомянуть о том, что старинный сеновал был преобразован в небольшую, но продуктивную маслодавильню, где производят масло из олив с косточкой и без косточки.

 

  • 1Номер & Цена
  • 2Бронь & Оплата
  • 3Подтверждение

2 Borgo Casorelle - Lamporecchio - Борго Казорелле

Оснащение

Licenza Creative Commons Italyitaly.ru è di KB Advisors Srl, distribuita con Licenza Creative Commons Attribuzione 4.0 Internazionale.  - Bolzano - P.I. 04843130875 | Contact Mail

Чтобы улучшить опыт просмотра этого сайта используйте файлы "cookie"